Bún cá Nha Trang

Đến với Nha Trang Khánh Hòa phải ăn 1 lần món Bún cá. Món ăn đặc trưng của dân miền biển. Điểm khác biệt lớn nhất ở món bún Nha Trang với các vùng khác thì chắc là nước lèo. Ở một số nơi người ta lại thịnh nước béo, thì nước lèo ở món bún cá lại là nước trong, ngọt, mát, thanh. Nhất là mùa nóng, ăn 1 tô bún cá thì hết chỗ chê.

Nước lèo ngọt đầm đà, được nấu hoàn toàn từ cá cộng thêm chút ngọt từ quả thơm, mùi hương thơm thoảng của hành phi, một chút xanh xanh từ hành và một vài miếng cà chua tạo thêm màu đỏ thật hấp dẫn đối với 1 tô bún cá.

Bún cá ăn kèm răm ghém và nước mắm. Ảnh: Internet

Nói đến bún cá thì không thể không nhắc đến chả cá. Chả được làm từ các loại cá khác nhau: cá thu, cá đỏ, cá nhồng….Cá được lọc thấy thịt, bỏ xướng, sau đó giã nhuyễn với chút gia vị làm cho chả thêm mặn mà. Thường thì quán sẽ có 2 vị chả: chả hấp hoặc chả chiên cho tùy thực khách lựa chọn.

Sứa cũng là một nét độc đáo trong món Bún cá. Một số thực khách thích giòn giòn từ sứa thi có thể yêu cầu thêm. Hoặc yêu cầu thêm cá dầm. Nếu không có yêu cầu gì thì một tô bún sẽ có chả hấp, chả chiên, vài miếng sứa, và cá dầm cho khách hàng thửơng thức toàn bộ tinh hoa của một tô bún vùng biển.

Chả cá ăn kèm với rau sống thêm vài cọng giá chấm chén mắm tôm, mắm mặn mắm ngọt tùy chọn có vắt chanh thì miễn bàn. Giá một tô bún khá mềm, khoảng từ 15.000đ đến 30.000 đ. Nếu 1 bạn ăn tốt thì có thể ăn 2 tô là no căng bụng.

Bún cá sứa. Ảnh: Internet

Một số quán bún Bún cá – sứa tại Nha Trang bạn có thể ghé qua

1. Bún cá Cô Ba. Địa chỉ 123 Yersin, Nha Trang. Quán mở cửa từ 6:00 -11:00 và từ 15:00 – 21:00

2. Bún cá Nguyên Loan. Địa chỉ 123 Ngô Gia Tự, Nha Trang. Mở cửa từ 05:00 – 22:30

3. Bún cá Mịn- Bún Cá Ninh Hòa. Địa chỉ 170 Bạch Đằng Nha Trang. Quán mở cửa từ 16:00 – 21:00

4. Bún Cá Sứa Yersin. Địa chỉ 87 Yersinh, Nha Trang. Mở của từ 9:00 -21:00

5. Bún Cá Sứa- Tăng Bạt Hổ. Địa chỉ: 3 Tăng Bạt Hổ, Nha Trang. Quán mở cửa từ 6:00 – 10:30

6. Quán Cây Bàng- Bún cá lá dầm. Địa chỉ: 6 Hàn Thuyên, Nha Trang. Quán mở cửa từ 6:00 – 00:00

7. Bún cá Năm Beo- Chợ Đầm. Địa chỉ B2 chung cư Phan Bội Châu, Nha Trang. Quá mở cửa từ 07:00 – 21:00

8. Bún cá Lá Ninh Hòa. Địa chỉ 1 Đặng Tất, Nha Trang. Quán mở của từ 07:00 – 21:00

9. Bún cá Nha Trang Hạnh Nhiên. Địa chỉ 61 Trịnh Phong, Nha Trang. Quán mở cửa từ 06:00 – 11:00

10. Bún cá Lá Song Ngư. Địa chỉ 5A Phan Chu Trinh, Nha Trang. Quán mở cửa từ 15:30 – 20:30.

Nếu bạn không từ được những địa chỉ trên, thì các bạn cũng có thể ghé ăn ở 1 quán nào đó bất kỳ cũng được, đây cũng là món dễ ăn, dễ dàng làm hài lòng bất kỳ khách hàng nào.

Nếu có điều kiện thời gian và muốn trải nghiệm, bạn có thể chạy xe ra Ninh Hòa để thưởng thức món bún cá nổi tiếng tuyệt vời nơi đây mà ít nơi nào so sánh được.

Leave a Comment